Il ristorante del BV Quarry Matera è un’autentica gemma scavata nel tufo, un giardino-grotta unico nel suo genere dove la tradizione culinaria materana si unisce ad ingredienti freschi e selezionati per dare vita a raffinate specialità. L’atmosfera suggestiva e la cura nei dettagli rendono questo spazio ideale non solo per pranzi e cene indimenticabili, ma anche per eventi privati in una location esclusiva.
"Nelle mie ricette ritroverete la storia di Matera: sapori autentici, ingredienti genuini e un tocco di creatività. La tradizione si evolve, ma senza mai dimenticare le proprie radici."
Il nostro menu è un omaggio alla cucina tradizionale materana, rivisitata con creatività. I nostri chef selezionano solo ingredienti di altissima qualità, valorizzando le eccellenze locali e nazionali. Ogni piatto è pensato per offrire un'esperienza sensoriale unica, tra sapori genuini e presentazioni curate nei minimi dettagli. Il BV Quarry Matera, inoltre, pone particolare attenzione ad eventuali intolleranze o allergie degli ospiti.
Il BV Quarry Lounge Terrace è il luogo perfetto per sorseggiare un drink in un’atmosfera unica. Affacciato sulla storia millenaria di Matera, offre una vista spettacolare sul Parco Archeologico della Murgia Materana.
Qui potrete degustare:
Vini pregiati della nostra cantina
Cocktail d’autore realizzati dai nostri migliori barman
Taglieri di prodotti selezionati
Bruschette, insalate fresche e dessert preparati al momento
Che sia un aperitivo al tramonto, un evento privato o un dopocena rilassante, la nostra terrazza è il luogo ideale per vivere momenti speciali.
Il Quarry Garden-In è un ristorante unico, scavato nella roccia e decorato con piante rigogliose che lo trasformano in un autentico giardino-grotta. Qui potrete assaporare piatti raffinati, realizzati con materie prime eccellenti, in un’atmosfera suggestiva e accogliente.
Perfetto per un pranzo rilassante, una cena romantica o un evento esclusivo, il Quarry Garden-In rappresenta un’esperienza culinaria immersa nel cuore della tradizione materana.
Eventi, feste esclusive e celebrazioni trovano il loro scenario ideale al BV Quarry Matera. Grazie alla nostra location panoramica e alla raffinata proposta gastronomica, il ristorante è perfetto per celebrare ogni occasione speciale.
